我们真的还需要菜市场么? 农贸市场研究

我们真的还需要菜市场么?

农贸市场超市化是历史的进步。另外,出于保护本地文化传统和饮食独特性的目的,一部分菜市场逐渐转变为“贩售+餐饮”的综合民俗旅游目的地,它就像一个时间胶囊,封存了农耕文明对菜市场中烟火气息的美好记忆,让人...
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