用于结账的电子二维码、触摸式查询屏、智能化溯源电子秤、多功能快速检测仪……走进城西农贸市场，大家都能当一回“智慧马大嫂”，体验买菜的便利与安心。近日，这个新潮的准五星级农贸市场亮相后，得到了城西周边居民的点赞，“萧山农贸市场的配套也与国际化城区接轨了。”
菜篮虽小，连着民心。实现“面子”和“里子”等多方质效提升，正是区商务局贯彻落实区委区政府要求，积极探索农贸市场升级发展模式的生动实践。
从2017年开始，萧山17家国有农贸市场已逐步推进第三次“升级”，进一步提升市场环境舒适度；在食品安全保障方面，不仅推行智慧化的食品溯源，还配备了专门的食品安全检测室，力争创建省放心农贸市场；为了保障群众安全，市场加快危旧房改造，推行市场公共责任保险，开展各类检查，消除安全隐患；同时，进一步加强队伍建设，提升国有农贸市场管理软实力。
今年，?强化食品安全监管、健全市场食用农产品质量安全检测体系被列为区政府2018年重点民生实事之一。为此，区市场监督管理局、区商务局与区供销联社联合制定了《健全市场食用农产品质量安全检测体系实事方案》。根据要求，将进一步落实市场举办方主体责任，健全市场食用农产品质量安全检测体系。当前，一张覆盖53家农贸（批）市场的综合检测大网正在徐徐拉开……
软硬实力提升???打造“明星”市场
时代变迁，老百姓对于“菜篮子”的需求也在不断升级。10年来，我区农贸市场的改造，经历了三次大升级。在2007年的第一次改造中，区市场服务中心直管的农贸市场全部完成硬件配套提升；第二次改造则以活禽“杀白”、消防安全等为重点，进行专项整治提升；2017年开始的第三次改造，是在完善配套的基础上，让传统市场迈入智慧化时代，打造出智慧化城市背景下的“明星”市场。
以新开业的城西农贸市场为例，记者在现场看到，消费者在买好东西后，可以使用手机扫码支付，方便快捷。在每个经营户摊位上，都配有一个电子显示屏，上面标有经营户的名字、信用等级、营业执照等，还有当天的具体菜价和食品抽检公示信息。消费者在挑选菜品时，抬头就能看到，一目了然，还可对经营户进行点赞或评价。另外，消费者凭电子秤打印的小票可以到门口触摸式查询屏追溯商品进货源头。
“打造智慧农贸市场样板将成为我区引领市场发展的新动能。”区商务局负责人介绍说，此前，市北、德圣、瓜沥等市场已经进行“试水”，在市场内安装了触摸式查询屏以及商户摊位的显示屏，展示各类市场信息，同时，通过对万品天街·得力服务中心幸福店的创新型探索，实现了线上线下的服务延伸，让市民体会到了便利购物和亲民价格，“我们计划通过3年时间，让城区所有的农贸市场都实现智慧化功能。”
如今，区农贸市场数据中心建设已经启动，建成后将接入智慧农贸市场数据，此后将逐步在全区铺开，实现对全区市场数据采集、分析、跟踪及溯源全方位、全流程监管，保障市民“菜篮子”安全。
创建省级“放心市场”???保障食品安全?
创建放心农贸市场，是我区提升市民“舌尖上”的安全感的重要渠道。今年，全区共有14家农贸市场列为省放心农贸市场创建对象，4年来，累计已有21家农贸市场成功创建为“省放心农贸市场”，总量位居全省各区（县）之首。只有严格按照“五个放心”，即“消费环境放心、食品安全放心、管理服务放心、诚信经营放心、价格计量放心”，才能获得入围席位。
在市北市场，市民张阿姨买了蔬菜和鱼后，熟门熟路找到食品安全检测室的工作人员，想要检测农药残留和添加剂情况。“稍微等一会就能看到结果了，很方便的。”张阿姨认为，现在的蔬菜残留农药超标、鱼类养殖加入孔雀石绿等情况，总是让人担心食品安全，所以来实验室检测一下更放心。没过多久，检测结果就出来了，张阿姨送检的蔬菜和鱼类，符合相关的食品安全标准。
保障食品安全，快速检测只是多措并举的其中一环。去年，区市场服务中心开展了食品安全排雷“百日攻坚”行动，加强重点商品和媒体曝光商品的检测，增加检测批次，提高检测覆盖面，对检测不合格商品下柜销毁，对票证不合格商品坚决不予上市销售。同时，在已成功创建的放心市场中开展食品安全保险试点，提升食品安全责任保障能力。
去年，区市场服务中心及时捕捉到河鱼等水产品中有保鲜剂残留超标现象，马上增添相关检测设备，在各所属市场增加检测孔雀石绿、氯霉素等违禁药物指标，把好鲜活水产品的入口关。
与此同时，抓好禽流感、登革热防控工作，启动问责机制，严格落实冷鲜禽“一证两标”、净膛上市要求，组织开展防蚊灭蚊清洁大行动，确保禽流感、登革热防控工作落到实处。2017年，区市场服务中心所属市场共计检测农药残留127000批次，其中不合格350批次，销毁1003公斤，食品添加剂检测39934批次，其中不合格296批次，销毁787公斤。
现在，农贸市场每天会对上市蔬菜、食品进行农药残留、食品添加剂等相关检测，并在上午9点前，将食品检测的数据进行上网公示，便于消费者了解。
狠抓“国卫”创建???抓实民生工程
连续多年来，我区狠抓全国文明城市、国家卫生城市复评迎检和文明指数测评迎检工作，加强精神文明建设。在这其中，农贸市场的改造升级当属重要一环。
每年创建迎检期间，区市场服务中心都会按照区商务局的相关要求，对所属各国有农贸市场的环境卫生、经营秩序、食品安全、公共卫生、冷鲜禽上市管理、病媒生物预防控制、市场卫生设施等加强专项管理，组织人员进行卫生清洁大行动，全面提升市场环境卫生水平。落实专人强化食品安全管理，加强上市商品索证索票和台账登记，及时排查摊店过期或“三无”食品进行销毁，通过电子屏、宣传窗、分发宣传资料等各类载体进行宣传，营造了良好的迎检氛围。
今年4月6日，杭州市城市文明指数测评检查组对中心所属德圣、得力两家农贸市场进行了第一季度测评工作，对两市场场内卫生秩序、散装“三无”商品、卤味店亮证情况和消防设施维护保养、市场周边经营秩序等情况予以肯定。4月12日，“国卫”复评省级检查组对中心所属育才农贸市场进行检查，仔细检查了育才农贸市场的场容场貌、卫生秩序、消防安全设施、食品安全、公共卫生管理等项目，检查结果总体情况良好。
去年7月11日，瓜沥第一农贸市场改造后重新开业。改造后的市场，面貌焕然一新，彻底改变了以往设施陈旧、管道堵塞、面貌较差的状况，管理模式也随之升级，食品和消防安全管理、计量标准管理及环境卫生保洁等方面有了更好保证，改造成效明显。作为区商务局当年的重点工程项目之一，也是瓜沥镇十项为民办实事民生工程之一，该市场装修改造总投入近600万元，进行了摊位设施和布局改造，照明系统、排水系统、监控系统以及相关硬件和内部装修改造。
去年，经区市场服务中心审批的市场维修项目达136项，部分市场的硬件设施有了进一步的提升，包括屋面SBS防漏工程、智能电气隐患监管服务系统、屋顶翻新改造工程等项目。在今年的“任务清单”中，中心将投入500万元，对东门市场进行改造，通过进一步整合，减少摊位空置率，增加市场配套设施，进一步提升竞争力。在城西农贸市场智慧系统运行取得成功的基础上，将对市北市场进行智慧化改造。另外，计划投入400万元，对5个市场的9个公厕进行改造，预计今年10月完成。在品牌形象提升方面，中心正在对所属农贸市场进行统一的门头改造，强化VI设计，增加辨识度。
目前，区市场服务中心所属的农贸市场均配备有市场负责人、检测员、保洁员等工作人员。市场负责人每天通过巡视，监督市场的经营秩序、环境卫生等情况；检测员每天7点上班，在完成每日抽检的同时，为有需要的市民提供免费检测服务；保洁员则按照相关制度，落实责任，保障市场环境卫生整洁。其中，40多位专业的检测员均取得了食品检验职业资格证书，持证上岗。
值得一提的是，在保障公共安全方面，中心所属的17家农贸市场在推行市场公众责任保险的基础上，又在去年落实了火灾人身意外保险，并在放心市场落实了食品安全责任保险，三者每年的保费达10多万元。加上专项整治、隐患排查、消防安全演练等一系列举措，为市场的运行安全再添了“保护伞”。
下一步，区商务局将以“品牌管理提升年”活动为契机，将城西市场打造成高规格的标杆市场，再逐步进行推广；做好博奥路香悦奥府楼盘配建农贸市场的高起点规划设计工作，打造新区国际化智慧邻里中心样板；抓好东门市场整合改造及各项维修计划的落实，深入开展“厕所革命”和“垃圾革命”；抓好各类创建、复评迎检和日常考核管理以及相关的安全保障工作；进一步规范管理，完善有关制度，在市场提升改造、摊位招租、日常管理等方面进一步创新举措。
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