日本菜市场十分重视“卖相”,果菜鱼肉等都处理的干干净净,摆放的整整齐齐。

新农贸策划李工
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2019年7月4日14:42:15 评论 423

作为一个菜市场从业者,每到一个地方都喜欢到当地的市场转转,在东京我逛过世界上最大的鱼市场筑地市场,也到过被誉为“冲绳食堂”的那霸牧志公社市场,这次在佐世保赶了个万津町的早市,体验到了最寻常的日本民众逛菜市场的点点滴滴,也让我对日本的菜市场和菜价有了更鲜明的体会:在日本菜市场,各种果菜、鱼肉大多都是按个、棵、条、块出售,重量有时是100g,有时是200g,所以购买时要特别注意计量单位;日本菜市场十分重视“卖相”,果菜鱼肉等都处理的干干净净,摆放的整整齐齐。

菜市场里的商品摆放都十分注重“卖相”,所有的果菜、鱼肉等都处理的干干净净,包装的整整齐齐,虽然没有像国内大超市里那样把重量、价格、食用期限都在外包装上标明得很清楚,但也绝对不会买到短斤少两不新鲜的食物,日本人还是非常讲诚信的。

逛过日本菜市场后我发现市场里可供品尝的东西很多,吃的、喝的都有,店员一般都非常热情,请顾客品尝当地的特产,就算顾客最后什么东西都不买,店员的笑容仍然是那样灿烂。在这个服务态度出色的国家旅行,即便是逛个再也寻常不过的菜市场也能让自己的心情变得不错。

 

日本的菜市场沿袭了日本一贯注重干净的风格,鱼都按种类整整齐齐放在泡沫盒子里,看不到脏水也闻不到腥味。

日本菜市场十分重视“卖相”,果菜鱼肉等都处理的干干净净,摆放的整整齐齐。

当日供应的鱼类品种一一挂牌让顾客可以一目了然。

日本菜市场十分重视“卖相”,果菜鱼肉等都处理的干干净净,摆放的整整齐齐。

日本菜市场十分重视“卖相”,果菜、鱼肉等都处理的干干净净,摆放的整整齐齐。

日本菜市场十分重视“卖相”,果菜鱼肉等都处理的干干净净,摆放的整整齐齐。

一般需要处理内脏的鱼类店主都会处理完内脏后放在泡沫盒子里。

日本菜市场十分重视“卖相”,果菜鱼肉等都处理的干干净净,摆放的整整齐齐。

日本菜市场十分重视“卖相”,果菜鱼肉等都处理的干干净净,摆放的整整齐齐。

在日本菜市场很少看到有人用纸币交易,这也难怪日本的钱币都是干干净净的,绝对不会遇到卖海产品的找出来的钱带着腥味的情况,日本人大多自觉都是以硬币交易的。

日本菜市场十分重视“卖相”,果菜鱼肉等都处理的干干净净,摆放的整整齐齐。

这个不知道是虾米东东,看着有点恐怖...

日本菜市场十分重视“卖相”,果菜鱼肉等都处理的干干净净,摆放的整整齐齐。

日本菜市场,各种果菜鱼肉大多都是按个、棵、条、块出售,重量有时是100g,有时是200g,所以购买时要特别注意计量单位,像这种鱼就是按照条卖的,一条相当于人民币4元。

日本菜市场十分重视“卖相”,果菜鱼肉等都处理的干干净净,摆放的整整齐齐。一个鱼头约20元人民币。

日本菜市场十分重视“卖相”,果菜鱼肉等都处理的干干净净,摆放的整整齐齐。

这种鱼是按100g卖的,一斤差不多是28元。

日本菜市场十分重视“卖相”,果菜鱼肉等都处理的干干净净,摆放的整整齐齐。 日本菜市场十分重视“卖相”,果菜鱼肉等都处理的干干净净,摆放的整整齐齐。

佐世保是海港城市,菜市场海鲜品种丰富,光章鱼我就看到了很多种类。

日本菜市场十分重视“卖相”,果菜鱼肉等都处理的干干净净,摆放的整整齐齐。

小虾米是按“盛”卖的,一盒差不多是40人民币。

日本菜市场十分重视“卖相”,果菜鱼肉等都处理的干干净净,摆放的整整齐齐。

佐世保的特产鱼干,味道很鲜美。

日本菜市场十分重视“卖相”,果菜鱼肉等都处理的干干净净,摆放的整整齐齐。

一个拿着清单来采购的日本男人...

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下面拍了三种我比较爱吃的蔬菜价格,荷兰豆一盒约8元人民币。

日本菜市场十分重视“卖相”,果菜鱼肉等都处理的干干净净,摆放的整整齐齐。

矼豆约10元人民币。

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大白菜一棵16元人民币。

日本菜市场的水果价格是让我最大跌眼镜的,差异实在是太大了...

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苹果的价格非常贵。

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一箱苹果约380元人民币,要20多元一只。

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橙子18元一只。

日本菜市场十分重视“卖相”,果菜鱼肉等都处理的干干净净,摆放的整整齐齐。

橘子非常便宜啊,45元人民币一袋!

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菠萝也不贵,30人民币不到一只。

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草莓32元一小盒。

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菜市场里还有花市,方便买完菜的家庭主妇带一些花卉回去。

日本菜市场十分重视“卖相”,果菜鱼肉等都处理的干干净净,摆放的整整齐齐。

这种花很好看,但是不知道是什么品种,我是花盲。有知道的童鞋不?

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