国内菜市场惨遭“统一整容”!环境变好了,生意却没了,市民哭诉:还我当年的烟火气!

新农贸策划李工
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2019年12月25日15:23:08 评论 1,211
还记得小时候妈妈喊我一起去菜市场买菜
心里虽然有些抗拒,但脚步总会跟上妈妈
抗拒的是菜市场那扑面而来的味儿
但又很喜欢游走在市场里
那一排排摆着瓜果蔬菜的小摊、
鸡鸭鱼虾活蹦乱跳、
还有摊主们杀鱼砍肉的场景,
因为那是平凡生活里的烟火气
国内菜市场惨遭“统一整容”!环境变好了,生意却没了,市民哭诉:还我当年的烟火气!
脏乱又好像永远也洗不干净的地
耳边的吆喝声、砍价声此起彼伏
无需刻意设计
它便鲜活地描绘了老一辈人的生活
但随着近几年“网红菜市场”改造风气盛行
越来越多留着老一辈人记忆的菜场
被整成了更偏向年轻人的
日式简约风、ins风、赛博朋克风国内菜市场惨遭“统一整容”!环境变好了,生意却没了,市民哭诉:还我当年的烟火气!
原本琳琅满目的各种小摊招牌不见了
踏进菜场内看到的竟是整齐划一的一幕
统一的尺寸、颜色、字体
甚至字号有的都一样
这还是能让人感到无拘无束砍价的菜场吗
不少亲身去买菜的大爷大妈们抱怨
“这分明是菜价变贵了的超市”
“网红菜市场”扎堆
到底方便了谁?
象君第一次看到网红菜市场的爆改案例
还是前两年台湾的一个【士东市场】
35位设计师为了让菜市场这个地方
变得“更方便、趋向于理想”
便改造了士东市场里的18间摊铺
国内菜市场惨遭“统一整容”!环境变好了,生意却没了,市民哭诉:还我当年的烟火气!
原本脏乱差的环境
瞬间变得像日式超市一样
当时许多网友看了改造前后的对比照
都直喊着想进去打卡、拍个写真
士东市场就这么火了
国内菜市场惨遭“统一整容”!环境变好了,生意却没了,市民哭诉:还我当年的烟火气!

士东市场

有了第一个这样成功的案例
自然也就有第二个、第三个接踵而来
而且越改越夸张,完全巅峰你对菜场的印象
国内菜市场惨遭“统一整容”!环境变好了,生意却没了,市民哭诉:还我当年的烟火气!
先来看看这个位于河南的网红菜市场
透明玻璃的建筑外立面
看着是不是以为是个展览馆?
这也太时尚太有科技感了吧!
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不说谁知道是菜市场...
走进后是由一排排
木质材料围起来的摊位
在这买菜恐怕逛不出随心所欲的感觉
国内菜市场惨遭“统一整容”!环境变好了,生意却没了,市民哭诉:还我当年的烟火气!
把菜品们都摆上架后呢
这不正像咱平时逛的超市嘛
有人说胜利菜场的改造
其实还是比较中规中矩的
别急,后面还有呢
国内菜市场惨遭“统一整容”!环境变好了,生意却没了,市民哭诉:还我当年的烟火气!
这一排木墙,据说是为了表达
菜市场城市与乡野的结合
但路过的我确实没有get到
国内菜市场惨遭“统一整容”!环境变好了,生意却没了,市民哭诉:还我当年的烟火气!
每一个摊位的招牌
都用简洁的纯色和图案
代替了原本丰富又个性的店招
说好的人情味儿和烟火气呢?
走在这样性冷淡的菜市场里
立马失去了买菜的热情
国内菜市场惨遭“统一整容”!环境变好了,生意却没了,市民哭诉:还我当年的烟火气!
原以为魔都这家菜场已经够网红了
谁知前段时间被爆改后的北京三源里菜市场
彻底颠覆了大爷大妈的三观
国内菜市场惨遭“统一整容”!环境变好了,生意却没了,市民哭诉:还我当年的烟火气!
改造前的三源里菜市场
一副岁月静好、烟火气十足的模样
象君看采访
不少年轻人表示特别喜欢
然而大爷大妈们走进菜场时满脸懵逼
国内菜市场惨遭“统一整容”!环境变好了,生意却没了,市民哭诉:还我当年的烟火气!
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“这还是当年逛的那家菜场吗???”
不得不说,以上这些被改造后的菜市场
环境确实好了很多
但是否符合菜市场的审美真不好说
喊着想方便买菜者的甲方爸爸们
最终到底方便了谁?
是方便了整个菜市场的环境整洁?
还是方便了因设计提升而能够
理直气壮提高摊位出租费的场地主?
是方便了吸引年轻人来打卡?
还是方便了提升菜价?
不少网友一句话便道出了
隐藏在背后的真相:
甲方爸爸们改造菜市场
还有一目的是为了吸引年轻人来逛
但结果是“人来得多了,生意却变差了”
这不,前段时间还有新闻报道了
九江网红菜市场生意惨淡的现状
国内菜市场惨遭“统一整容”!环境变好了,生意却没了,市民哭诉:还我当年的烟火气!
作为早一批升级改造的菜市场
前两年象君还看到九江农贸市场的繁盛
如今也不过短短两年
报道里出现的一些词
或许正是网红菜市场们该考虑的问题
环境好了,为什么摊位空了?客户没了?
网红菜场的狂欢还能坚持多久?
菜市场的本质是生活,不是打卡
新鲜出炉的网红菜市场确实很吸引人
象君问了身边许多90后和00后
他们承认确实会因为好奇去打卡
但过了这股新鲜劲,发完朋友圈
如果不是一定要出门买菜
不会刻意跑一趟菜市场
因为各大APP就能解决咱年轻人的懒癌~
国内菜市场惨遭“统一整容”!环境变好了,生意却没了,市民哭诉:还我当年的烟火气!
毕竟菜市场存在的意义是生活
并不是为了打卡
物美价廉是菜市场最迷人的地方之一
而真正对菜市场有刚需的大爷大妈们
看到家门口的菜市场大变样心里是复杂的
魔都的蒙西菜场
这一墙的野竹篱着实把人惊着了
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还有魔都另一家改造后的菜场
说是“一站式”菜场?
这设计得好像旅游景点的特产卖场
也像机场航站楼里的商店
一看就觉得高大上的贵
国内菜市场惨遭“统一整容”!环境变好了,生意却没了,市民哭诉:还我当年的烟火气!
大爷大妈们逛起来各种拘谨不说
菜价也多少比其他菜市场高了些
心里在意的物美价廉没有了
他们更愿意多走两步路去更远的菜市场买菜
菜市场的人情味儿是“网红”代替不了的
菜市场里的人情味儿
是买卖时的砍价
是家长里短的闲聊
是你从小就不爱闻的菜场味
但想起来依旧觉得亲切的市井气息
然而这大刀破斧的爆改
便将这人情味儿给改没了
“超市”的氛围让人难以自在的开口讲价
买完东西只想付了钱就走
人与人之间少了交流
国内菜市场惨遭“统一整容”!环境变好了,生意却没了,市民哭诉:还我当年的烟火气!
许多网友们忍不住呼吁:
“快还我的人间烟火气!”
到底该如何整改菜市场
难道就没有一种
让年轻人和老一辈人都满意的整改吗
说到这个,网友们纷纷发表建议:
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根据网友们的条条发言
象君总结出了几点:
1.?再怎么改,不能改没了烟火气
2. 再怎么改,也要有针对性的改
3. 再怎么改,不能改没了物美价廉
不知道这是不是也代表了你心里所想?
我们当然希望菜市场变得更整洁干净
但改造如果仅仅是为了一刀切式的统一
那菜市场就像现在整齐划一的街道
失去了原本的个性
我们常说“设计要以人为本”
这意味着在设计时除了考虑功能本身
还需考虑它与人的关系
作为城市规划的一部分
菜市场的整改与整洁确实有必要管理
但如果将菜市场最核心的“烟火气与价格”剔除
那它也不再能带来慰藉
因为在这里
无论你在社会上扮演着什么角色
只要你走进它
唯有柴米油盐与岁月静好的美好。
weinxin
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匿名

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