三枝富博：百年伊藤在中国的经营哲学及战略

新农贸策划李工

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2019年9月8日11:28:39 评论 1,054

9月7日，在“第十九届亚太零售商大会暨国际消费品展览会——科技引领零售业转型升级论坛”上，伊藤洋华堂社长三枝富博做了名为“伊藤洋华堂在中国及日本的企业理念与经营战略”的演讲。

三枝社长将其长达40年的工作心得做了精彩分享，为大家展现出百年伊藤在中、日两国“变与不变”的经营哲学及战略。

三枝富博社长现场分享经营哲学及战略

?回顾中国发展史??伊藤哲学渐次展现

?三枝富博作为中国事业创业者和建设者，在会上分享了伊藤在中国成都的发展之道。

三枝富博社长现场分享经营哲学及战略

日本伊藤洋华堂创立于1920年，1997年走出日本，落户中国西南腹地——成都。面向成都这个全新的市场，作为在1990年已经成为全日本零售第二地位者的伊藤洋华堂也不敢轻易用原有的经验来判断。

好在，伊藤有一条不变的经营方针 “对应变化、贯彻基本”的经营理念，在此理念的指导下，使得伊藤能在成都的发展开辟出一条全新的道路。

让成都事业流淌着日本伊藤的血液，却长着一张“川味十足”的脸，让顾客既能体验到不同又不感到陌生。

探索夜间经济，满足市民更多需求

??“比起成长，经营更需要考虑生存”三枝富博认为经营者要始终抱有“危机意识”，诚实、踏实地经商，以赢得顾客喜爱和信赖为目标，以培养员工为己任，才能在日复一日的经营中取得发展。

企业一味贪大、过度膨胀不是健康的成长之道，“企业发展慢一点不是坏事，只有质量的积累才能实现数量的突破，才能制造出让顾客‘感动、感激、感谢’的高品质卖场，才算得上是优良的企业”。

创造发展企业新价值??走可持续发展之路

零售的发展状况作为社会国民生活发展的映射之一，在面向中国现在出现的“少子、高龄、单身经济、健康经济等”新兴的消费需求，以及国内跨越业态、共享时代的竞争环境下，新零售业实体店铺提出体验价值和空间价值的新要求。

而作为成都市民的好邻里，成都伊藤被三枝富博赋予了特别的期待：成为社区的交流的平台，满足顾客购物外的精神层次的需求。

卖场新增Eat in及现场料理区域

社区经济的发展，15分钟生活圈的营造从来就不是单打独斗，对成都伊藤亦然。

为此，成都伊藤在几年前就开始全面布局，并在去年8月开始，陆续以跨境电商、伊藤到家的上线、11月小型独立食品生活馆及今年1月的大型购物中心的开业为标志，从线上到线下建立起多渠道业态，更多地满足顾客全方位的购物需求。

成都伊藤的持续出店，一方面向社会传达着伊藤变革的决心，另一方面也向业内展示了自身多年积攒的信心。

1月25日伊藤广场开业

“伊藤在新事物挑战、在与AI等协同作业基础上，联动运营个别业务、实现目标形态的转变。我们要打造伊藤经济圈，在这个圈里面实现从人、货、场的全面新化，我们不拘泥于现在的模式，除了经营理念什么都是可以变的。”

三枝富博认为科技可以赋能零售，但不是利用科技强迫植入、甚至侵入个人空间。实体零售在更多的思考强化以人为本的经营理念，为人们创建一个更好的交流空间和利用科技思考更好的为消费者服务。三枝富博：百年伊藤在中国的经营哲学及战略

“新商品、服务和人才培养”是伊藤未来实现成长的战略。

三枝富博还在会上就全世界都在关注的社会问题分享了自己的观点，他认为：一个企业是否走了“可持续发展”的道路，将决定企业的未来能走多远。 三枝富博：百年伊藤在中国的经营哲学及战略

“与利益相比、更注重环保、社会和谐和公司治理”的思维方式已经渗透到中学生阶段，未来的消费者需要的是贴近顾客、社会、并能做出贡献的产业、服务和店铺。

同时他也展示了几组数据：截止2018年“伊藤洋华堂碳排量削减29%、食品回收率55.1%、减塑72.7%、回收塑料瓶1.5亿个、推进GAP认证农户143名……”

三枝富博社长分享解决社会课题及提升企业价值

这些与环保相关的热门话题，引得现场观众纷纷举起手机拍照，也为成都伊藤未来的环保事业指明了前进方向。

现场观众记录话题分享

以人带动企业传承，以企业发展让社会更美好

伊藤的企业文化源于“人”，三枝认为：领导的思想行动决定事业的兴衰，领导更要勇敢创新，勇于否定自己和过去。

只有领导具备优良的DNA才能感染周围的人，领导是拥有强大磁场的人，让大家都拥有同样的思考方式，是企业文化的核心竞争力。“领导人要彻底继承重要的理念，并传承给下一代的领导这是领导的职责。”

黄亚美总经理、荒井副总及部分成都供应商商会成员参会聆听

最后，三枝富博再次与大家共有了他的人生哲学和行为理念：“不接近则不会变近、不改变则不会变”，“己所不欲勿施于人”、“不脱皮的蛇就会死去”，短短三句话精炼地概括出他多年来的从业心得，他以“人生都是上上签”和“承蒙厚爱”结束了演讲，再一次无私地将他的经营理念和人生哲学剖析给大家，并由衷地期待各位与会者、企业家能创造出更优良的企业，以优良企业的发展构建更美好的社会。三枝富博：百年伊藤在中国的经营哲学及战略